VINO ROSATO

Il produttore ha adottato, in ottemperanza al DL 116/2020, l'Etichetta Ambientale per il corretto smaltimento degli imballaggi dei propri prodotti. Verifica le disposizioni del tuo comune.

Uva, arricchimento (mosto d'uva), conservanti (anidride solforosa), imbottigliato in atmosfera protettiva. Contiene solfiti

Zona di produzione: Territorio situato nel sud Italia, caratterizzato da suoli rossi ricchi di minerali e con sottosuolo calcareo. Questa area è nota per la produzione di vini rossi di qualità. Vinificazione: La raccolta delle uve viene effettuata manualmente, seguita da diraspatura e pigiatura. La macerazione avviene a temperatura controllata, per poi procedere con la svinatura e la fermentazione malolattica. Affinamento: I vini vengono affinati per circa 12 mesi, un periodo che consente di sviluppare complessità e armonia nel sapore.

Colore: rossato Profumo: naso maturo ed intenso in evidenza profumi di more e prugne mature fichi pepe appena macinato e scorza d'arancia. Sul finire un accenno di affumicato unito a note speziate di tabacco e cuoio ed avvolgenti sentori balsamici. Sapore: armonioso e di grande struttura ricco gusto di frutti scuri e maturi e tannini avvolgenti. Ben equilibrato accarezza il palato con grande pulizia complessità e persistenza. Abbinamenti consigliati: perfetto con selvaggina carni arrosto e grigliate casseruole e formaggi ben stagionati. Temperatura di servizio: 16° - 18° C.